「香港懷舊小食」特別郵票

二零二一年四月二十二日香港郵政發行「香港懷舊小食」，是今年第五套特別郵票。各樣的街頭地道小食最能代表本地飲食文化，一套六枚郵票及郵票小型張以令人垂涎欲滴的魚蛋、糖蔥餅、煎釀三寶、菠蘿油、滷水串、花生糖和腸粉等作郵票設計。

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香港郵票發行歷史上，以美食作為郵票主題並非首次，最早可追溯至一九九零年的「國際美食在香江」。回歸後，則分別於二零零四年為紀念香港2004郵票博覽會開幕而發行的疊影幻趣郵票小型張及「香港2004郵票博覽會旅遊系列第三號：朵頤之樂」，小型張構圖以賀年年糕及多款中式糕點為主題；二零一二年發行「香港美食」，以及於二零一四年中國香港―馬來西亞聯合發行的「地道食品」。其中，「地道食品」特別郵票中的$1.70郵票更以雞蛋仔為主題，是香港街頭小食首度進入方寸世界。

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香港的懷舊小食最初主要由街上的流動熟食小販售賣，隨着社會變遷和發展，小販經營的「車仔檔」逐漸式微，為小食店所取代。郵票中展示的多款懷舊小食陪伴小鵬成長，所以份外有親切感。為了這套郵票的發行，小鵬在郵票發行前數月前便已四處尋找合適明信片製作極限片。在七款懷舊小食中，滷水串和花生糖兩款明信片較難找到，雖然成功在網上找到其中四款由本地插畫師繪畫的懷舊小食明信片（魚蛋、糖蔥餅、煎釀三寶和菠蘿油），但售價一點都不划算，每張盛惠港幣三十九元！

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小鵬惟有轉到淘寶網，尋找價錢相宜的自然片，恰巧遇到一家專賣明信片一類精品的網店，是由一位來自廣州的插畫師開設的。這位店主經常來港旅遊，熱愛各類香港街頭小食，並以多款香港街頭美食為題材繪製成明信片售賣，包括魚蛋、煎釀三寶、菠蘿油和腸粉，畫功相當精美細緻，更是以多邊形裁切（Die Cut）而非傳統長方形，售價亦不過每張￥2.50人民幣而已。跟這位店主兼插畫師攀談下，她爽快答應繪畫郵票中餘下的三款懷舊小食（糖蔥餅、滷水串和花生糖），但礙於疫情阻隔，無法親身赴港觀看美食的外貌，小鵬便用電郵把一些相關照片發給她參考。原以為這位插畫師只會補畫餘下的三幅懷舊小食，沒料到她力臻完美，重新繪畫全部七款懷舊小食。最後，連同另外幾位友好郵友的訂單，一口氣訂購了逾港幣一千五百多元共七百五十五張明信片。此外，友好郵友亦一如以往，設計了兩套專印明信片，而另一位由郵友繪畫的明信片，加上一張由香港中文大學為「中大有晴」計劃設計的明信片，一共做了七十多張極限片。至於實寄首日封方面，就只做了一對郵票和港幣10元小型張，寄到內蒙古自治區呼倫貝爾市的地址代收。雖然這套郵票沒有雞蛋仔，小鵬仍特別準備了幾張相關明信片，配上二零一四年中國香港―馬來西亞聯合發行的「地道食品」特別郵票中的$1.70郵票製成極限片。

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